85 g smör, rumstempererat
2 ½ dl strösocker
1 ägg + 1 äggula
en nypa vaniljpulver
knappt 5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk kanel
Gör så här:
Sätt på ugnen på 160 grader.
Vispa ihop smör och socker fluffigt.
Tillsätt sen ägg och äggula och fortsätt att vispa.
Rör ihop vanilj, vetemjöl, bakpulver och kanel i en separat skål och blanda ner i smeten i omgångar.
Forma degen till två avlånga längder på ett bakplåtspapper.
Baka i 45 minuter.
Medans dom fortfarande är varma, skär i bitar och lägg med snittytan uppåt. Baka i ytterligare 15 minuter. Låt svalna.
