DAIMKLADDKAKA

Ingredienser:
200 g smör
200 g mörk choklad
4 st ägg
1 1/2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
en nypa salt
1 st dubbel Daim förpackning (56 g)

Grädde:
2 1/2 dl vispgrädde
1 msk florsocker
1 1/2 msk kakao
1 st dubbel Daim förpackning (56 g)

Gör så här:
Smält smör och hackad choklad över vattenbad eller i mikron, rör om och låt svalna lite.
Vispa ägg och socker för hand och rör ner i chokladsmeten.
Rör ihop vetemjöl och salt, blanda ner i smeten. Rör om tills den är jämn.
Hacka Daim chokladen och rör ner i smeten.
Smörj en rund kakform och häll i smeten, grädda mitt i ugnen i 15-17 minuter, 200 C.
Låt kakan svalan i formen och ställ den i frysen i ca 1 timme eller i kylen över natten.
Vispa grädden tillsammans med florsocker och kakao.
Hacka Daim chokladen och rör ner hälften i grädden.
Bred grädden över kakan och strö över resterande Daim.

KRÄMIG KYCKLINGGRATÄNG MED PURJOLÖK & CHUTNEY

4 port

Ingredienser:
1 grillad kyckling, rensas och skäres i bitar
1 purjolök, strimlad
smör att steka i

3 dl grädde

2 dl creme friache

2 msk mango chutney

1 msk soja (kinesisk)

1 msk kalvfond
salt & svartpeppar

Gör så här:
Lägg kycklingköttet i en ugnsform.
Stek purjolöken mjuk i smör.
Tillsätt mango chutney, grädde, creme fraiche, soja och fond.
Låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Häll detta över kycklingköttet.
Ställ in gratängen i ugnen 200 C ca 20 min tills allt är genomvarmt och fått lite fin färg.
Servera med ris eller bara en god sallad.

BAKAD POTATIS MED KYCKLINGRÖRA

Ingredienser:
4 bakpotatisar
1 grillad kyckling
1 röd lök
2 dl creme fraiche
3 msk Heinz curry mango sås
1 paket bacon
½ kruka persilja

Gör så här:
Tvätta och skrubba av potatisarna och låt dom bakas i ugnen i en timme i 200 grader.
Bena ur kycklingen och skär köttet i små bitar.
Hacka röd löken fint.
Blanda kyckling, lök, creme fraiche och currysåsen i en skål.
Klipp baconet i små bitar och stek i en panna. Låt rinna av på hushållspapper.
Servera bakpotatisen med röra, bacon och persilja och gärna med sallad till.