KÅLPUDDING

4 port
Ingredienser:
1 litet vitkålshuvud (ca 1 kilo)
smör att steka i
1-2 dl vatten
2 msk sirap
salt

400 g blandfärs
1 ägg
1 dl vatten
salt & peppar

Gör så här:
Skär vitkålen i små bitar och stek dem i smör.
Häll på lite vatten då och då så det inte bränns!
Salta & peppra.
När kålen blivit mjuk så häll på sirap och låt puttra en liten stund.

Blanda köttfärsen med ägg, vatten, salt & peppar.
Bred hälften av vitkålen i botten på en form.
Täck med köttfärsen och bred ut resterande vitkål överst.
In i ugnen 175C ca 45 min.

BANAN- OCH JORDNÖTSGLASS

Ingredienser:
2 frysta bananer
1 dl jordnötssmör
1 msk färskpressad limejuice
1/2 msk honung

Gör så här:
Lägg bananer, jordnötssmör, limejuice och honung i en bunke.
Mixa till en slät smet.
Njut direkt!

Källa: http://www.ica.se/recept/banan-och-jordnotsglass-716359/

MÖRA KYCKLINGFILÈER

4-6 port
Ingredienser:
6 kycklingfiléer (ca 1 kg)
5 dl vispgrädde
3 dl creme fraiche
1/2 dl soja

2 tsk sambal oelek
3 vitlöksklyftor

Gör så här:
Lägg kycklingfiléerna i en form.
Blanda allt till såsen och häll över kycklingen.
In i ugnen, 175 C, ca 1 1/2 timma.
Vänd gärna kycklingen ett par gånger under tiden så
den riktigt får gotta sig i såsen från alla håll och bli mör!
Servera med ris och en sallad.

FERRYS OST- OCH SKINKPAJ

Ingredienser:
200 g bacontärningar
1 dl riven västerbottenost
6 ägg
2 dl grädde
200 g färsk bladspenat
smör
Salt
Svartpeppar

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 gr.
Smörj en pajform (inte med löstagbara kanter).
Stek baconen knaprigt och låt de sedan rinna av på hushållspapper.
Vispa ihop ost, ägg och grädde.
Fördela färsk bladspenat och bacon i formen och slå äggsmeten över.
Krydda med lite salt och rejält med svartpeppar.
Grädda i ca 30 min i 200 gr eller tills "pajen" har stelnat och fått fin färg.
Servera med en sallad.