SAINT AGUR PÅ KAVRING

Ingredienser:
Saint Agur
Saint Agur Crème
Kavring
Gröna äpplen

Garnityr:
Små kvistar av rosmarin
Granatäpplekärnor

Gör så här:
Välj så många skivor kavring du önskar.
Skär bort kanterna på kavringen eller stansa ut med en form.
Skiva äpplet i tunna skivor, skär till dem om de är större än dina formade kavringsskivor.
Varva nu Saint Agur och Saint Agur Crème samt äppelskivor.
Har du många lager tänk då på att inte bra på så mycket ost mellan varven då det blir mycket tillsammans. Garnera med små kvistar av rosmarin samt granatäppelkärnor.

KLASSISK KNÄCK

ca 60 st

Ingredienser:
2 dl socker
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap

Gör så här:
Häll allt i en tjockbottnad kastrull och koka tills smeten är 125 C varm. Rör då och då så smeten inte bränns (på slutet när smeten tjocknar får man röra lite mer) Häll upp i formar och ställ kallt så de stelnar.