Ingredienser:
3 kinderägg
300 g kladdkaka
3-4 msk vispgrädde
Strössel
3 kinderägg
300 g kladdkaka
3-4 msk vispgrädde
Strössel
Kladdkaka:
3 ägg
4 1/2 dl strösocker
2 1/4 dl vetemjöl
4 1/2 msk kakao
225 g smält smör
3 ägg
4 1/2 dl strösocker
2 1/4 dl vetemjöl
4 1/2 msk kakao
225 g smält smör
Gör så här:
Dela kinderäggen på mitten, ofta går det att trycka lätt på de så skarven öppnas annars dela med en varm vass kniv.
Lägg 300 g kladdkaka i en bunke och vispa ihop den med vispgrädde (ovispad). Vispa tills du får en len och krämig smet. Börja med lite grädde och tillsätt mer tills du fått önskad konsistens. Har kanterna på kladdkakan blivit lite torra så ta mer av mitten av kladdkakan.
Lägg smeten i en spritspåse och spritsa ner i ägghalvorna. Toppa med färgglatt strössel. Kan med fördel serveras med lite grädde eller glass. Servera på direkten.
Dela kinderäggen på mitten, ofta går det att trycka lätt på de så skarven öppnas annars dela med en varm vass kniv.
Lägg 300 g kladdkaka i en bunke och vispa ihop den med vispgrädde (ovispad). Vispa tills du får en len och krämig smet. Börja med lite grädde och tillsätt mer tills du fått önskad konsistens. Har kanterna på kladdkakan blivit lite torra så ta mer av mitten av kladdkakan.
Lägg smeten i en spritspåse och spritsa ner i ägghalvorna. Toppa med färgglatt strössel. Kan med fördel serveras med lite grädde eller glass. Servera på direkten.
Kladdkaka
Gör så här:
Rör ihop ägg, socker, mjöl och kakao.
Tillsätt det smälta smöret och rör smeten slät.
Häll smeten i en smord och bröad bakform.
Baka kakan i 175 grader tills den börjar spricka lite i kanterna, ca 20-25 minuter.
Gör så här:
Rör ihop ägg, socker, mjöl och kakao.
Tillsätt det smälta smöret och rör smeten slät.
Häll smeten i en smord och bröad bakform.
Baka kakan i 175 grader tills den börjar spricka lite i kanterna, ca 20-25 minuter.
