MINTCHOKLADGLASS

Ingredienser:
5 dl vispgrädde
1 burk kondencerad mjölk ca 375 ml
1 hel vaniljstång
100 g Marabou mintkrokant

Gör så här:
Vispa grädden lagom hårt.
Snitta och skrapa ur vaniljstången.
Tillsätt kondenserad mjölk och hackad choklad.
Blanda väl.
Häll i glassmeten i en pajform eller form med avtagbara kanter.
Täck formen med plastfolie och ställ i frysen minst 4-5 timmar.
Ta upp glassen ca 10 min innan servering så att den hinner tina lite.

ITALIENSK SUSHI

Ingredienser:
6 skivor prosciutto crudo eller annan lufttorkad skinka 
Ruccola 
1 burrata 
Soltorkade tomater
Salt 
Svartpeppar
Krämig mörk balsamvinäger 

Gör så här: 
Lägg ut skinkskivorna lite omlott. 
Lägg sedan på mycket ruccola, en burrata och skivad soltorkad tomat. Salta och peppra.
Rulla ihop, försök att få rullen rätt hårt rullad. Skiva sedan i ca 3 cm breda skivor.
Lägg upp på ett fat och toppa med balsamvinäger.