Ingredienser:
5 ägg
1 msk vispgrädde
Finhackad persilja
1 dl riven parmesanost
70 g hackad färsk spenat
50 g getost
Gör så här:
Vispa ägg, salt och peppar, grädde, parmesanost, persilja och getost.
Olja in 4 små ugnssäkra formar, alternativt en stor form. Häll vispet i formarna och strö över spenat. Toppa med lite extra parmesan och getost. Ställ in i ugnen på 200 grader i 20 min tills frittatan har en gyllene färg. Servera med salsa verde och en fräch sallad!
