Ingredienser:
Pajdeg:
6 dl dinkelmjöl (funkar med annat mjöl oxå)
1½ dl olivolja (funkar lika bra med rapsolja eller annan matolja)
1½ dl vatten
1 tsk salt
Blanda allt,och tryck sedan ut i en stor
eller 2 mindre pajformar(det blir mkt deg nämligen, men det märker ni.)
Fyllning:
1 gul lök-hacka och fräs mjuk.
1 påse bladspenat ca 400gram
tina och pressa ur vattnet.
200 fetaost-smula sönder
3 ägg
1 dl hackad dill (funkar med fryst)
Salt & peppar
Coctailtomater
Svarta oliver
Blanda allt i en bunke,häll på pajdegen.
Stoppa i coctailtomater och svarta oliver,
sen mitten av ugnen 225 grader 40-45 min
Servera med sallad & avokado!
