Ingredienser:
3 liter äpplen
3 liter vatten
0,5 msk vinsyra
0,5 tsk natriumbensonat
1,5 dl socker
Gör så här:
Skiva äpplena och lägg i en stor gryta.
Koka upp 3 liter vatten och häll över äpplena.
Lös upp natriumbensoatet och vinsyran i lite vatten och tillsätt detta.
Låt stå i 5 dygn. Rör om en gång per dag.
Sila bort äpplena och tillsätt sockret, ca 0,5 dl per avrunnen liter must.
Rör till det har löst sig.
Häll upp i väl rengjorda flaskor och förvara svalt eller i frysen.
