BANAN- OCH CHOKLADSMOOTHIE

2 port.
Ingredienser:
2 st frusna bananer
4-6 dl mjölk
4 tsk kakao

Gör så här:
Mixa två frusna bananer med ca 4-6 dl mjölk och 4 tsk kakao.
Häll upp i höga glas.

KROSSAD SÖTPOTATIS MED VITLÖK OCH PARMESAN

Ingredienser:
2 st sötpotatisar
70 g parmesanost
2 st vitlöksklyftor
2 msk olivolja
En kruka färsk rosmarin
Salt
Peppar

Gör så här:
Skär potatisen i lagom stora stubbar, en normalstor sötpotatis kan du skära i tre bitar.
Koka sötpotatisen mjuk i ca 15 minuter. Ställ sötpotatisbitarna upp på ett bakplåtspapper på en plåt. Använd sedan ett platt verktyg (en stekspade eller liknande) för att ”krossa” den mjuka potatisen på plåten.
Pressa över vitlök efter smak, riv över parmesanost och färsk rosmarin. Salta, peppra och avsluta med att ringla över olivolja.
Tillaga i ugnen på ca 225°C tills sötpotatisen har fått en krispig yta, ca 10-15 minuter.

POTATISROSOR MED PARMESAN

Ingredienser:
Ca 1,5 kilo potatis
45 g smält smör
25 g parmesanost
3 g vitlökspulver
Salt, peppar, timjan

Gör så här:
Skala potatisen, skär den i tunna skivor och lägg skivorna i en skål. Häll över det smälta smöret, riven parmesanost, vitlökspulvret, salt, peppar och timjan. Blanda samman allt.
Stapla potatisskivorna ovanpå varandra i 12 smorda muffinsformar.
Toppa med svartpeppar och timjan.
Grädda i 190° ca 1 timme tills ytan blivit gyllenbrun.
Låt vila ett par minuter och garnera med extra ost och timjan.