Ingredienser:
1 l grahamsmjöl
0,5 l lantvetemjöl special (går bra med vanligt men blir lite hårdare)
0,5 dl linfrö
2 tsk salt
1 pkt torrjäst
2 tsk socker
7,5 dl vatten, 40 grader
Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser, tillsätt det varma vattnet (ta det direkt från kranen, mät med termometer).
Rör ihop till en deg.
Lägg ut bakplåtspapper på en plåt, klicka ut degen till ca 16-20 st bullar.
Jäs 35-40 minuter.
Grädda i 250 grader i 16-18 minuter.
Svalna under bakduk på galler.
Tips:
Lägg till ca 0,5 dl hackade torkade tranbär.
