Kokosbotten
Ingredienser:
2 ägg
1,5 dl strösocker
50 g rumsvarmt smör
200 g kokos
Gör så här:
Vispa ihop och tryck ut kokossmeten i en smord springform ca 24 cm.
Kladdkaka
Ingredienser:
100 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
5 msk kakao
1 tsk bakpulver
Gör så här:
Smält smör. Vispa ägg, vailjextrakt och strösocker pösigt. Rör ihop övriga ingredienser. Blanda ner i smeten. Rör sist ner smöret. Bred ut smeten över kokosbotten. Grädda långt ner i ugnen 150° i ca 35 min. Servera kladdkakan kylskåpskall med lättvispad grädde.
