INGREDIENSER:
400 g pasta penne
1 st lök
2 st klyftor vitlök
2 dl vispgrädde
1 msk vitvinsvinäger
1 buljongtärning (grönsak eller kyckling)
1 burk Zeta Crème av svamp med tryffel
Malen svartpeppar
3 dl parmesanost, riven
persilja (eller lite gräslök)
Panchetta
GÖR SÅ HÄR:
Koka pastan i saltat vatten.
Finhacka lök och vitlök och stek mjuk i lite smör eller olja tillsammans med panchettan.
Häll på grädde, vinäger och buljong. Koka ihop till en krämig sås.
Tillsätt tryffelkrämen, den nykokta pastan, svartpeppar och 2 dl parmesanost. Rör om.
Toppa med resterande parmesanost och persiljan.
