Ingredienser:
100 g smör
½ dl socker
½ dl farinsocker
1 dl jordnötssmör
1 ägg
1 krm vaniljpulver
½ tsk bakpulver
2 ½ dl vetemjöl
mini marshmallows
Gör så här:
Värm ugnen till 190 grader.
Smält smöret i en kastrull.
Vispa ihop smör och båda sockersorterna.
Tillsätt jordnötssmör, ägg och vanilj och fortsätt att vispa.
Tillsätt till sist vetemjölet och blanda tills allt är helt blanda.
Rulla små bollar av degen, platta till dom något och lägg på några mini-marshmallows.
Ta sen en annan boll och lägg ovanpå.
Tryck ihop och rulla ihop till en ny, större boll. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Baka sen kakorna mitt i ugnen i ca 10-15 minuter.
