20–25 st
Ingredienser:
4 dl sötmandel
8 dadlar
4 tsk kanel
4 tsk kardemumma
en nypa mald nejlika
en rejäl bit färsk ingefära hackad i bitar
2 msk honung
2 msk kallpressad kokosolja
en nypa salt
Gör så här:
Börja med mandeln och kör matberedaren tills den är ordentligt finfördelad.
Blanda därefter i resten av ingredienserna. Kokosoljan får gärna vara mjuk på gränsen till flytande. Om den är kall och hård, så ställ den i närheten av en värmekälla innan du använder den – eller i solen om den råkar titta in i köket. Rulla till bollar.
