ca 15 st
Ingredienser:
3 dl cashewnötter
12 medjooldadlar, urkärnade
1/2 dl tahini (sesampasta)
1 msk honung
1 tsk kardemumma
1/3 tsk bourbonvanilj
2 nypor salt
+ något att rulla dem i, gärna sesamfrön och torkad blåklint, men det går bra med kokos också.
Gör så här:
Mixa cashewnötterna i en matberedare till mindre bitar.
Tillsätt de urkärnade dadlarna en och en när matberedaren är igång.
Tillsätt resterande ingredienser och mixa tills det blir en massa.
Forma bollar av massan. Ställ bollarna i kylen 15-20 minuter.
De ska bli lite fasta i konsistensen.
Rulla bollarna i sesamfrön och torkad blåklint.
