6 pers.
Ingredienser:
3 dl vispgrädde
1 dl mjölk
15 dumlekolor
1 tsk vaniljsocker
4 äggulor
Strösocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader.
Ställ in en långpanna med vatten mitt i ugnen.
Blanda grädde, mjölk, kolor och vaniljsocker i en kastrull och låt koka upp.
Vispa tills kolorna smält och ställ åt sidan för att svalna.
Blanda ner äggulorna och häll upp smeten i 6 ugnsfasta portionsformar.
Ställ i vattenbadet i ugnen och grädda ca 1 timme.
Låt formarna kallna.
Innan servering strö över strösocker och smält sockret med en brännare så att det får färg.
