4 port
Ingredienser:
3 stora röda tomater
1⁄2 rödlök
2 salladslökar
1 grön jalapeno
pressad saft av 1 lime
2 msk olivolja
salt och peppar
1 dl finhackad koriander
Gör så här:
Dela, kärna ur och skär tomaterna i små tärningar.
Skala och finhacka rödlöken.
Strimla salladslökarna.
Kärna ur och finhacka jalapenon.
Lägg tomat, lök och jalapeno i en skål.
Häll på limesaft och olivolja och blanda om ordentligt.
Smaka av med salt och peppar och strö över koriander.
Tips: Jalapeno kan bytas ut mot röd chili.
