Ingredienser:
1 pkt (50 g) jäst
5 dl ljummet vatten
1 msk honung
3 msk rapsolja
2 tsk salt
7 dl vetemjöl
ca 8 dl manitoba cream-mjöl
Gör så här:
Smula jästen i en bunke, och rör ut den med vattnet. Tillsätt honung, rapsolja och salt, och sedan mjöl. Arbeta till en smidig deg, och låt den jäsa under bakduk i ca 40 min. Baka ut degen till två limpor som du lägger bredvid varandra på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa i ytterligare ca 30 min, och grädde sedan i mitten av ugnen på 225C i ca 25 min, tills limporna har fått fin färg.
