Ingredienser:
1 liten zucchini
1/2 purjolök
2 msk smör
salt & peppar
1 dl majonnäs
1 dl smetana
2 msk kapris
2 tsk dijonsenap
Gör så här:
Skär zucchinin i små bitar och strimla purjon.
Bryn dem i smöret några minuter så de mjuknar.
Smaksätt med salt och peppar.
Låt svalna lite innan de övriga ingredienserna blandas ner.
Smaka av med mer salt och peppar och låt stå kallt en stund.
