ca 2-3 port
Ingredienser:
1 pkt bacon
½ gul lök
1 vitlök
1 färsk broccolibukett
3 ägg
1 dl grädde
ca ½-1 dl riven ost
örtsalt, salt och vitpeppar
Smör till stekning
Tillbehör:
Halloumiost
Tomater
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Klipp baconen i bitar och sprid ut i en ugnsfast form.
Sätt in i ugnen och bryn dem lätt i några minuter.
Hacka lök och dela broccolin i buketter.
Smörstek grönsakerna i en stekpanna, krydda med örtsalt.
Vispa ihop ägg, grädde och ost. Smaka av med salt och vitpeppar.
Ta ut baconen ur ugnen, häll över grönsakerna i formen
och toppa med äggblandningen.
Sätt in i ugnen tills den fått fin färg ca 15-20 minuter.
Skiva halloumiosten i skivor och smörstek dem.
Källa: http://mor-mia.blogspot.com/
