Ingredienser:
3 äggulor
3 msk + 1 dl florsocker
3 dl vispgrädde
250 g frysta hallon
1 lime, rivet skal
Gör så här:
Vispa äggulor och 3 msk florsocker pösigt.
Vispa grädden.
Mixa de frysta hallonen med 1 dl florsocker och det rivna limeskalet.
Blanda ner de mixade hallonen i äggsmeten och vänd därefter ner grädden. Häll smeten i en form och ställ i frysen ca 4 timmar.
Ta parfaiten ur frysen ca 15 min före servering.
Garnera med färska bär.
