Ingredienser:
400 g Risoni (eller annan liten pasta)
1 burk (290g) marinerade kronärtskockor
1 liten burk urkärnade kalamataoliver
150 g halloumi
1 dl färsk oregano
Salt och svartpeppar
Gör så här:
Koka pastan.
Blanda under tiden kronärtskockar med sin olja i en serveringsskål med avrunna oliver.
Skiva och stek halloumin på hög värme i olja i ca 1 min på varje sida.
Rör ner pasta och oregano i skålen.
Vänd runt väl.
Salta och peppra.
Toppa med halloumi.
