Ingredienser:
ca 1/3 paket digestivekex
50 gram smält smör
1 burk karamelliserad mjölk (färdigkokt)
400 gram mjölkchoklad
1 dl vispgrädde
en nypa flingsalt
florsocker
Gör så här:
Smält smöret. Krossa kexen och blanda med smöret.
Tryck ut i botten på en form och ställ kallt ca 15 min.
Bred ut den karamelliserade mjölken över kexbotten.
Koka upp grädden i en kastrull och ta från värmen. Bryt chokladen i bitar och rör ner i grädden så de smälter och blir en slät smet. Häll chokladkrämen över pajen och strö över lite flingsalt. Låt stå kallt ca 4 h innan servering. Pudra över florsocker och servera med vispad grädde till.
