Ingredienser:
450 g smör, rumstempererat
560 g havregryn
30 g vaniljsocker
35 g kakao
360 g florsocker
1 påse kokos, att rulla havrebollarna i
Gör så här:
Mät upp alla ingredienser med en våg och kör ner allt i köksassistenten.
Funkar även med elvisp. Låt smeten bli jämn och fin och se till att havregrynen mals ner. Låt maskinen först gå sakta tills smeten går ihop. Sedan öka hastigheten på maskinen någon minut. Skrapa ner smeten från sidorna och kör snabbt igen (1 min). Ta sedan upp smeten och forma fina bolla i önskad storlek.
Det går bra att låta smeten stå i kylen en stund innan bollarna rullas.
Rulla havrebollarna i en stor skål med kokos och lägg upp dem på ett fat. Ställ i kylen en stund innan servering.
