Ingredienser:
2 pkt bacon
3 st ägg
8 dl mjölk
4 dl vetemjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 gr.
Klipp baconen i bitar och lägg i ugnsformen ca 15 min.
Vispa sönder äggen lätt.
Tillsätt hälften av mjölken samt hela mängden mjöl.
Vispa detta till en slät smet och fyll på med resten av mjölken.
Häll smeten över baconen.
Sätt in den i mitten av ugnen.
Grädda pannkakan i ca 30 min eller tills den fått fin färg och smeten blivit helt stel.
Låt den stå några minuter innan den skärs i bitar.
