Ingredienser:
4 st kycklingfiléer (500g)
2 st purjolökar
2-3 vitlökar
2 tsk potatismjöl
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
smör
1dl osaltade cashewnötter
1 msk kinesisk soja
2,5 dl matlagningsgrädde
Gör så här:
Skär kycklingen i små bitar.
Skala och skiva löken och vitlöken.
Rulla kycklingen i potatismjöl, salta och peppra.
Rör om ordentligt.
Bryn först kycklingen i smör i en stekpanna.
Lägg sedan över det i en vid panna.
Fräs löken och vitlöken lätt och rör ner det i pannan.
Tillsätt nötter, soja och grädde.
Låt grytan koka ihop 2-3 minuter.
Servera med ris, sallad och eventuellt bröd.
