ca 8 bitar
Ingredienser:
120 g smör
1 ägg
2, 25 dl socker
2,25 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
200 g blåbär
Vaniljsås
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°.
Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, alt smörj en pajform.
Smält smöret och låt det svalna något.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner i äggsmeten.
Rör ner smöret och bred ut smeten i formen.
Strö över bären och grädda i nedre delen ca 1 timma.
Täck ev. med folie i slutet av tiden så den inte blir bränd.
Servera ljummen med vaniljsås.
