Ingredienser:
125 g smält smör
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
Fyllning
3 dl skivade jordgubbar
3 dl vispgrädde
socker
kanel
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda alla ingredienser till degen och tryck ut den i en pajform.
Täck pajformen med skivade jordgubbar och häll den ovispade grädden över.
Strö över rikligt med socker och kanel.
Grädda mitt i ugnen i 10 minuter.
Sänk ugnen till 150 grader och grädda ytterligare 15-20 min.
Låt pajen stå i kylen över natten och servera dagen efter, gärna ihop med vaniljsås.
