Ingredienser:
600 g vitkål
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 1/2 dl vispgrädde
1/2 msk sambal oelek
salt och svartpeppar
2 dl riven ost (eller hyvlad ost)
Gör så här:
Skär vitkålen i mindre bitar och finhacka den gula löken.
Stek vitkål, gul lök och pressad vitlök i mycket smör tills det mjukar något.
Tillsätt grädden och sambal oelek och låt grädden koka in under några minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Häll vitkålsröran i en ugnsform och toppa med osten.
Gratinera i ca 15 minuter i 225 grader tills vitkålen är mjuk och ytan fått fin färg.
