4 pers
Spagetti
4 st äggulor
1 dl vispgrädde
100 g skivad sidfläsk (brukar använda bacon för det mesta)
10 g riven parmesanost
Salt
Svartpeppar
Gör så här:
Börja med att skära sidfläsket/baconet i strimlor.
Koka upp vatten med salt och häll i pastan.
Stek fläsket/baconet gyllenbrunt,
blanda äggulorna med vispgrädde, parmesanost, en nypa salt och nymald svartpeppar.
Häll av pastan när den är färdigkokt och häll den i stekpannan med fläsket.
Därefter äggblandningen och rör om försiktigt.
Fördela pastan på tallrikar och avsluta med lite nymalen svartpeppar.
