24 st
Ingredienser:
200 g smör
6 dl socker
6 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
4 ägg
2-3 dl färska eller frysta hallon (ca 150 g)
50 g mandelspån
Ev. 100 gr hackad vit choklad
Gör så här:
Smält smöret i en större kastrull (som smeten sedan blandas i).
Låt smöret svalna något och blanda i socker, mjöl, vaniljsocker och ägg.
Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna.
Strö över hallon och mandelspån. Grädda i 175 grader i 30-35 minuter.
För över bakplåtspappret på köksbänken.
Vänd bakplåten uppochner över kakan.
Låt svalna i en timme. Ta bort plåten och låt kallna helt.
Skär i rutor (4x6 st).
