Ingredienser:
Ägg (ca 1 ägg/form)
Salt
Vatten
Peppar
Fyllning
Ex: spenat, ruccola, tomat, paprika, fetaost, västerbottenost.
Gör så här:
Vispa ihop ägg, en skvätt vatten, peppar och salt.
Smörj muffinsformarna med kokosfett eller smör.
Lägg valfria grönsaker/ost i formarna.
Slå på äggröran och grädda i ca 200 grader i ca 10 minuter.
Källa: http://www.ceciliafolkesson.se
