fredag 21 januari 2011

LCHF VALNÖTSBRÖD


Ingredienser:
1 bröd á ca 27 skivor (1 kolhydrat per skiva)
Mixa i mixer (ska bli som mjöl):
4 dl krossat eller helt linfrö (200 g)

2 matskedar Fiber Husk

2 teskedar bakpulver

1½ tesked salt

Lägg i resten av de torra ingredienserna:
1 matsked brödkryddor, tex Santa Marias

4 dl valnötter (ca 150 g)

Rör ner till en jämn smet:
250 g kesella 10%

6 ägg

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 g.
Klä en form med bakplåtspapper.
Fördela den ganska kompakta degen i den.
Grädda i 80 min lågt i ugnen.

Låt svalna och skiva sedan upp i skivor.

Källa: http://www.bloggfamiljen.se/?blog=matplatsen