10 port
Ingredienser:
225 g smör
3 dl strösocker
1,5 dl farinsocker eller ljust muscovadosocker
1 msk vaniljsocker
3 ägg
3,5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
160 g mjölkchoklad
Vaniljglass till servering
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme). Fodra din springform (23 cm) med bakplåtspapper.
Smält smöret i en kastrull. Häll över det i en bunke och blanda försiktigt ihop med resten av ingredienserna (förutom chokladen) till en jämn smet.
Tillsätt 130 g choklad och rör om bara precis tills de fördelat sig jämn i smeten.
Häll upp smeten i formen och grädda kladdkakan i mitten av ugnen i 25-30 min. Garnera med resten av chokladen medan kladdkakan fortfarande är varm.
Låt svalna i kylskåpet i minst 4 timmar, helst över natten, innan du serverar den med vaniljglass.
