ca 10 st
Ingredienser:
25 g jäst
500 g kallt vatten
2 msk rapsolja
1 3/4 tsk salt
1 tsk honung
600 g vetemjöl (ca 10 dl)
Gör så här:
Smula ner jästen i en bunke, tillsätt vattnet och rör så det löses upp.
Blanda ner mjöl, salt och olja och rör till en lös smet.
Tillsätt inte allt mjölet om det inte behövs.
Täck med plastfolie och ställ i kylen över natten.
På morgonen: Sätt ugnen på 250C och ställ en plåt med höga kanter eller ugnsform i botten.
Ta ut degen och stjälp upp på mjölat bord. Dela degen i 10 delar, knåda inte!
Snygga ev till lite genom att vika in kanterna under så de blir runda.
Lägg på en plåt med bakpapper.
När ugnen är varm, häll ett stort glas vatten i ugnsformen och ställ in plåten över.
Grädda ca 18 min tills frallorna fått fin färg.
600 g vetemjöl (ca 10 dl)
Gör så här:
Smula ner jästen i en bunke, tillsätt vattnet och rör så det löses upp.
Blanda ner mjöl, salt och olja och rör till en lös smet.
Tillsätt inte allt mjölet om det inte behövs.
Täck med plastfolie och ställ i kylen över natten.
På morgonen: Sätt ugnen på 250C och ställ en plåt med höga kanter eller ugnsform i botten.
Ta ut degen och stjälp upp på mjölat bord. Dela degen i 10 delar, knåda inte!
Snygga ev till lite genom att vika in kanterna under så de blir runda.
Lägg på en plåt med bakpapper.
När ugnen är varm, häll ett stort glas vatten i ugnsformen och ställ in plåten över.
Grädda ca 18 min tills frallorna fått fin färg.
