Ingredienser:
3 paket bacon
8 st ägg
1,5 dl grädde
250 gram keso
150 gram fet mild ost
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Finstrimla bacon och fördela i en stor gratängform. Grädda/stek tills baconet antagit krispig karaktär och fettet bubblar ordentligt. Vispa/rör under tiden ihop ägg med grädden och rör ner keson. Strö den rivna osten på baconet och sen äggstanningen över det. Grädda till pannkakan är vackert bubblig och fått gyllebrun yta. Ca 20 min. Servera med lingonsylt.
