måndag 17 november 2014

KOLAGROTTOR MED PEPPARKAKSSMAK

20 st
Ingredienser:
200 g mjukt smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
4,5 dl vetemjöl
1 påse dumle med pepparkakssmak eller 1 dl hallonsylt
20 veckade pappersformar

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°.
Rör smör, socker och vaniljsocker smidigt.
Blanda bakpulver med mjölet och arbeta in det i smörblandningen.
Forma degen till en rulle,
ca 20 cm och låt den vila en stund.
Skär rullen i 20 lika stora bitar och rulla var och en till runda kulor som läggs i formarna.
Gör en fördjupning i varje kula och fyll hålet med en dumlekola eller hallonsylt.
Grädda kakorna i mitten av ugnen 12-15 min.