6 port
Ingredienser:
ca 1 kg grytbitar av högrev
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
1/2 dl tomatpuré
3 morötter
4 potatisar
3 röda paprikor
1 oxbuljongtärning
1 dl rött vin
1 msk mortlad hel kummin
3 msk paprikapulver
400 g krossade tomater
8 dl vatten
2 lagerblad
salt och peppar
Creme fraiche
Gör så här:
Bryn grytbitarna runt om och lägg dem i slowcookern. Hacka löken och vitlöken och lägg i dem. Skär morötter, potatis och paprika i mindre bitar och lägg i dem. Smula över buljongen och häll på vin, krossade tomater och vatten. Tillsätt kryddorna och ställ in sloowcookern på låg i 7-8 h. Smaka sen av med mer salt & peppar om det behövs.
