Ingredienser:
200 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
2 dl farinsocker
1 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
100 g hackad mörk choklad
100 g hackad mjölkchoklad
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader eller tänd grillen.
Smörj och mjöla en stekpanna i gjutjärn, ca 25 cm i diameter.
Rör smör, socker och farinsocker poröst. Tillsätt ägget.
Blanda mjöl, bikarbonat, vaniljsocker och salt. Rör ner i smeten och blanda till en slät deg.
Tillsätt chokladen.
Tryck ut degen i stekpannan.
Grädda i ugnen i ca 40 minuter eller på grillen tills den är lagom bakad.
Låt inte kakan stå inne för länge för den fortsätter att gräddas en stund sedan den har tagits ut ur ugnen.
Klicka några skopor vanilglass. Ringla chokladsås samt lite hackad jordnötter och servera genast.
