2 ½ dl vetemjöl
1 3/4 dl socker
2 msk + ½ dl kakao
2 tsk bakpulver
en nypa salt
1 1/4 dl mjölk
2 msk rapsolja (eller solrosolja)
1/4 tsk vaniljpulver
2 ½ dl farinsocker
4 dl vatten (kokande)
Gör så här:
Sätt på ugnen på 175 grader.
Rör ihop mjöl, socker, 2 msk kakao, bakpulver, salt, mjölk, olja och vanilj i en skål.
Häll smeten i en smord form (ca 22 cm i diameter) och jämna till det.
Rör ihop farinsocker och ½ dl kakao.
Häll det över smeten.
Toppa det sen med hett vatten.
Grädda i ugnen i 30-35 minuter och servera varm med glass.
