Ingredienser:
1 l vatten
1, 7 kg vetemjöl special
50 g salt
150 g jäst
50 g rapsolja
100 g sirap gul
Sesamfrön
Gör så här:
Blanda alla ingredienser.
Arbeta degen omkring fem minuter i maskin.
Låt jäsa till dubbel storlek.
Stjälp upp degen på mjölat bakbord och dela degen i trettio bitar.
Forma varje bit till en rund bulle, och tryck ut ett hål i mitten.
Pensla bagelsen med vatten, doppa sedan i sesamfrö.
Grädda dem i 240 grader i cirka 10 minuter,
innan du stänger luckan, kasta in 2 dl vatten i botten av ugnen.
