Ingredienser:
4 ägg
1 stor morot
200 g rättika
250 g valfria nudlar (gärna ramennudlar)
250 g strimlad grönkål
200 g skivad salladskyckling
1 msk rostade sesamfrön
1 kruka koriander
Buljong
11 dl vatten
8 msk Kikkoman Ramen Soup Base
4 ägg
1 stor morot
200 g rättika
250 g valfria nudlar (gärna ramennudlar)
250 g strimlad grönkål
200 g skivad salladskyckling
1 msk rostade sesamfrön
1 kruka koriander
Buljong
11 dl vatten
8 msk Kikkoman Ramen Soup Base
Gör så här:
Koka äggen i 7 minuter. Ta upp och kyl genast i iskallt vatten. Skala och halvera äggen.
Skala morot och rättika. Skär i tunna strimlor eller riv på den grova sidan av ett rivjärn.
Buljong: Koka upp vattnet i en kastrull. Tillsätt ramenbasen.
Tillaga nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Lägg ner grönkålen när någon minut återstår. Häll av och låt ånga av.
Fördela nudlar och grönkål i djupa skålar. Toppa med morot, rättika, ägghalvor och kyckling. Häll över den varma buljongen. Strö över sesamfrön. Garnera med koriander.
