ca 24 bitar
Ingredienser:
175 g smör
6 dl socker
4 ägg
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 krm salt
1 msk vaniljsocker
Kokostäcke:
75 g smör
2 dl socker
1 1/2 dl vispgrädde
1 dl sirap
200 g kokosflingor
Gör så här:
Sätt ugnen på 225C. Smält smöret och blanda med socker och ägg. Tillsätt övriga ingredienser och rör om.
Lägg bakplåtspapper i en långpanna ca 30×40 cm och häll i smeten. Grädda 10 min.
Blanda smör, socker, grädde och sirap till kokostäcket i en kastrull. Koka upp i ca 2 min. Tillsätt kokosen och koka 1 min till. Bred kokostäcket över kakan och grädda ytterligare ca 10 min.
